숲속의 버터 아보카도의 효능, 먹는법, 부작용에 대해 알아보자. 안녕하세요. 숲속의 버터라고 불리며 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드이자 세계에서 가장 영양이 풍부한 과일로 기네스북에 등재까지 한 아보카도. 다들 한번쯤은 드셔보신적 있으실텐데요. 사실 요즘에는 예전에 비해 슈퍼나 길거리 또는 다양한 요리법으로 아보카도를 접하기가 쉬워 졌는데요. 이번시간에는 슈퍼푸드 아보카도에 대해 알아보도록 하겠습니다. 멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민과 미네랄이 많은 건강과일으로 퓨전음식의 열풍과 함께 요리를 장식하거나 소스의 재료로 애용되고 있습니다. 아보카도는 100g 기준으로 칼로리는 191kcal이고 단백질 2g, 지방산 15g, 탄수화물 9g 이 외에도 다양한 비타민, 엽산, 칼륨 등으로 이루어져있습니다..