양상추의 효능 고르는법, 보관법 양상추 칼로리 다이어트

 

안녕하세요.

 

양상추는 흔히 샐러드로 많이 쓰이는 채소인데요. 

 

 

아삭아삭한 식감과 청량한 맛이 특징이고 생으로 먹어야 영양 손실을 막을 수 있는 채소라고합니다.

 

 

또한 다이어트를 하시는 분들에게는 정말 사랑받는 채소 중 하나인데요.

 

 

그러나 양상추는 다른 채소에 비해 금방 변질이 되기때문에 보관법이 중요합니다.

 

 

그래서 오늘은 좋은 양상추 고르는법과 보관법 그리고 효능과 칼로리에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

양상추 칼로리

 

양상추는 100g에 11Kcal로 칼로리가 매우 낮고 수분과 식이섬유가 다량 함유되어있어 포만감이 높기에 체중 감소에 큰 도움이 되는 식품입니다.

 

 

양상추의 효능

 

1. 다이어트 효과

양상추 칼로리는 100g에 약 11Kcal 정도로 칼로리가 굉장히 낮은 음식입니다.

 

 

양상추에는 수분과 식이섬유가 아주 풍부하게 함유되어 있어 조금만 섭취해도 쉽게 포만감이 생기고 독소 정화와 더불어 소화촉진까지 도와줘 체중을 줄이는데 많은 도움이 줍니다.

 

2. 뼈 건강

양상추는 비타민D가 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다. 

 

 

양상추는 콜라겐의 합성을 도와주는 비타민C와 뼈에 좋은 카로틴 성분도 풍부하게 들어있다고 합니다.

 

성장기 어린이들의 뼈건강과 어르신들의 골다공증 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

 

3. 변비 예방

양상추는 식이섬유가 아주 풍부하게 함유되어있어 장 운동을 촉진시켜줘서 배변활동을 원활하게 도와주는 효과가 있어 변비예방이나 개선에 효과적입니다.

 

또 식이섬유는 장 속의 독소와 노폐물을 함께 배출해주는 효과도 있어서 장 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

 

4. 눈 건강

눈 건강을 좋게 해주는데 좋다고 하는데요.

 

 

양상추는 비타민 A도 풍부하게 함유하고 있어서 시력을 보호해주는데 좋으며 눈의 피로와 건조해지는걸 막아주고 시야를 밝게 해줘서 안구건조증과 야맹증 등을 예방하는데 좋습니다

 

5. 갱년기 여성에게

양상추는 갱년기 증상을 호전하는데 많은 도움이 된다고 하는데요.

 

 

양상추를 먹게되면 숙면에 도움을 주고 심신을 안정시키는 효과가 있어서 감정조절에 어려움을 겪는 갱년기 여성이 섭취하면 좋다고 합니다. 

 

 

또한 비타민C와 칼슘 등이 풍부하기 때문에 골다공증과 빈혈 예방 등에도 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

 

6. 혈관 건강

양상추는 혈관건강을 좋게 개선해 주며 혈관에 쌓여서 좋지 못한 효과를 주는 콜레스테롤을 억제하는 효과가 있다고 합니다.

 

또한 혈관을 손상시키는 성분을 제거하기때문에 혈관을 튼튼하게 만드는 효과가 있답니다.

 

7.소화기능 회복

양상추의 섬유질은 소화를 촉진시키고 복부 팽만감과 같은 소화질환에 유용하며 복통완화에도 효과적입니다.

 

또한 양상추는 위 건강에도 도움을 주니 위장 관리가 필요한 분들이 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

좋은 양상추 고르는 방법

 

 

무게감이 있고 묵직하며 배추의 크기가 고르고 겉 표면이 밝은 연둣빛을 띄고 윤기 있는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

양상추 보관법

 

 

신선한 양상추를 먹기 위해서는 올바른 방법으로 보관을 해야하는데요. 칼보다는 손으로 손질하는 것이 좋습니다.

 

밀폐용기에 키친타월을 깔고 양배추를 적당한 크기로 잘라 한 곁 정도 깔아주고 그 위에 다시 키친타월을 깔아줍니다.

 

같은 방법으로 남은 양상추를 깔고 그 위에 키친타월을 덮는 방법을 반복합니다.

 

이때 주의할점은 양상추를 칼로 잘라 보관할 경우 변색되거나 물러터질 수 있기 때문에 손으로 찢어 잘라야합니다.

 

 

 

양상추를 보관할 때 밀봉되지 않으면 잎이 금방 시들시들해질수있기 때움에 공기와의 접촛을 최소화 시킬 수 있도록 밀봉해서 보관해야합니다.

 

양상추는 물에 닿으면 쉽게 무르기때문에 먹을 만큼만 씻어서 먹는 것이 좋습니다.

 

또한 양상추의 갈변을 막기위해선 과일과 함께 보관하지 않는게 좋습니다.

 

 

과일은 다른 야채를 숙성시켜 더 빨리 시들게 만듭니다.  

 

특히 바나나, 배, 사과와 같이 갈변하는 과일 근처에 양상추를 놓지 않도록 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

이 포스팅이 여러분에게 조금이나마 도움이 되셨길 바라며 오늘도 읽어주셔서 감사합니다. 

 

 

 

 

출처: 구글이미지