안녕하세요. 뽀빠이도 사랑한 세계 슈퍼푸드로 선정되어 있는 시금치는 사시사철 먹을 수 있는 영양가 있는 채소입니다. 맛도 좋고 건강에 효능이 좋은 시금치는 동양종과 서양종으로 분류가 되는데요. 동양종은 추위에 강하며 가을과 겨울에 재배되어 겨울시금치라 부르고, 서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름시금치라도 부른다고 합니다. 오늘은 시금치의 모든 것 고르는법, 보관법, 효능, 칼로리, 부작용까지 알아보도록 하겠습니다. 시금치 고르는법 좋은 시금치는 잎이 두껍고 윤택이 나는 진한 녹색을 고르는 것이 좋습니다. 뿌리가 붉은 색이 선명하며 길이는 10~15cm정도 되는 것이 좋습니다. 특히 사용 용도가 무침용인 경우에는 길이가 짧고 뿌리 부분이 선명한 붉은 색인 것이 좋고, 국거리용으로는 줄기가 연하고 길며 잎이..