안녕하세요. TV 유명 프로그램인 '생활의 달인'에 등장한 해남 해풍 쑥떡이 화제인데요. 봄철이 되면 주변에서도 흔히 볼 수 있고 독특한 향과 맛도 좋은 쑥. 여러분은 혹시 해남 쑥떡에 대해 들어보셨나요? 이번 시간엔 생활에 달인에서 소개한 해남 해풍 쑥떡에 대해 이야기 해보려고 하는데요. 달인이 쑥떡을 만드는 비법과 그리고 오늘 가장 중요한 쑥의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 달인은 바닷가에 3000평에 달하는 쑥을 직접 재배하고 직접 채취하여 해남 쑥떡을 만든다고합니다. 달인의 비법은 쑥을 삶아도 색이 변하지 않도록 하는 것이라고 합니다. 미네랄이 풍부하기로 소문난 해풍쑥을 이용해 만든다는 해남 해풍 쑥떡, 꾸준히 좋은 품질을 유지하기 위해 수작업으로 쑥을 손질하고 가공해 냉동보관한다고 합니다..