안녕하세요. 1인가구, 맞벌이 부부가 증가하면서 가공식품 섭취가 점점 더 크게 늘고 있습니다. 현대인들은 가공식품과 원재료 식품의 섭취비율이 7:3 정도로 가공식품 섭취가 정말 많은데요. 그럼 혹시 초가공식품에 대해서도 들어보신적 있으신가요? 초가공식품은 가공식품과는 조금 다릅니다. 가공식품은 판매 전에 가공이 된 식품으로 통조림, 진공, 저온살균 및 건조된 식품입니다. 그러나 초가공식품은 가공식품에 맛, 향미, 첨가제를 넣어 한번 더 가공단계를 거친 식품을 말합니다. 인스턴트 라면, 감미료나 보존료를 포함하고 있는 요거트, 설탕이나 향료가 첨가된 시리얼, 도시락처럼 미리 포장된 식품, 소시지, 냉동 치킨너겟 등의 가공육, 각종 과자류, 도넛 심지어 소스, 드레싱 등 일상 속에서 쉽게 접하는 수많은 식재..
